时间:2025-06-12 01:39
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蛋糕卷的制作方法和步骤
制作蛋糕卷的步骤如下: 材料: - 鸡蛋3个 - 细砂糖95克 - 低筋面粉85克 - 牛奶30毫升 - 玉米油20毫升 - 可可粉(可选)10克 - 奶油奶酪馅料(可选) 步骤: 1. 烤箱预热至摄氏180度。 2. 鸡蛋分离蛋黄和蛋白,蛋黄放入一个小碗中备用,蛋白放入一个大碗中备用。 3. 在蛋黄中加入一半的细砂糖,用搅拌器打发至颜色变浅,质地变稠。 4. 在蛋黄糊中加入牛奶和玉米油,搅拌均匀。 5. 在蛋白中加入剩余的细砂糖,用电动搅拌器高速打发至硬性发泡。 6. 将蛋黄糊倒入蛋白中,轻轻翻拌均匀,避免消泡。 7. 将低筋面粉和可可粉(如使用)过筛入蛋糊中,轻轻搅拌均匀。 8. 将蛋糕糊倒入烤盘中,用刮刀将表面抹平。 9. 将烤盘轻轻敲击几次,将空气泡排除。 10. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烤约12-15分钟,或直到蛋糕糊变得松软有弹性。 11. 取出烤好的蛋糕,放在烤架上自然冷却。 12. 蛋糕冷却后,将其与馅料(如奶油奶酪)一起卷起,用保鲜膜包裹好,并放入冰箱冷藏1-2小时。 13. 取出冷藏好的蛋糕卷,切成适当的厚度即可食用。 注意事项: - 可可粉为可选材料,可依个人口味添加。 - 打发蛋白时注意打发至硬性发泡,这样蛋糕卷才能蓬松。 - 烤好的蛋糕要迅速取出烤盘,以免过度烘烤导致蛋糕干硬。 - 卷蛋糕时要轻柔操作,避免压碎蛋糕。
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24日,中国乡村发展基金会和柬埔寨民间社会组织联盟论坛在此举行自行车捐赠仪式。
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东莞风岗到惠州市南站怎么坐车?
要从东莞风岗到惠州市南站坐车,可以选择以下几种方式: 1. 公交车:从东莞风岗乘坐公交车到东莞市汽车总站,然后在汽车总站搭乘前往惠州市南站的班车。 2. 高铁:从东莞火车站乘坐高铁前往惠州南站。可以选择在东莞火车站乘坐高铁,然后在惠州南站下车。 3. 出租车/网约车:可以选择坐出租车或网约车直接从东莞风岗前往惠州市南站。根据交通情况和距离,可能需要支付一定的出行费用。 具体的出行方式和具体路线可能会因交通状况和实际情况有所不同,建议您提前查询相关交通信息和时刻表,以便安排行程。